玉米胚芽油選用食品級304不鏽鋼振動篩

發布時間：22/03/30 瀏覽次數：

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      濕磨法提出振動篩網胚芽中澱粉的含量較多，由於澱粉在60℃時就開始糊化，因此對榨油，浸出等工序有一定的影響，在軋胚機、蒸炒鍋，輸送設備內易結垢，影響其使用效果，還會堵塞榨油機的榨縫及浸出器的篩網，需要經常清理。一部分澱粉溶於油中，很難除掉，影響精製油的澄清度。而且毛油的酸價較高，影響精製。而半濕法提出的胚芽。澱粉含量較低，因此對後麵加工的影響也相應較小。
       因此，在玉米胚芽油振動篩的生產中，需要注意的問題，預處理中：要求進入製油車間的玉米胚芽要求含雜、含澱粉和玉米皮盡量少，否則就會影響出油率。影響出油率的大因素是胚乳，胚乳的主要成分是澱粉。如果澱粉分離不幹淨，它不僅降低了澱粉本身的得率，而且因夾帶在胚芽中的澱粉在蒸炒過程中易糊化，並減小了壓榨中油脂流出的出油麵積，堵塞了油路，再則澱粉本身也會吸收一部分油脂。由此要求下麵幾道工序中，工藝發熱嚴格控製。一調節水分：由於玉米胚在破碎過程中需要吸收一部分水分，在軋坯前如果水分過高時還需要烘幹。調節水分，降低韌性，一般水分含量在12%以下軋坯較為理想。第二蒸炒：蒸炒的目的是為了破壞細胞壁，使蛋白質充分變性和凝固，同時使油的粘度降低，以及油滴進一步凝集，利於油脂從細胞中流出。經蒸炒的料溫在進入壓榨機前爭取達到100℃。第三壓榨：采用連續螺旋壓榨機。要獲得高的出油率，在保證滿足上述條件外，還必須保證壓榨機的壓力在 6.9×107Pa 以上。

     玉米胚芽油是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米胚芽油富含人體必須的維生素E和不飽和脂肪酸，如亞油酸和油酸，對心腦血管有保護作用。
      是由玉米胚加工製得的植物油脂，主要由不飽和脂肪酸組成。其中亞油酸是人體必需脂肪酸，是構成人體細胞的組成部分，在人體內可與膽固醇相結合，呈流動性和正常代謝，有防治動脈粥樣硬化等心血管疾病的功效玉米油中的穀固醇具有降低膽固醇的功效，富含維生素E，有抗氧化作用，可防治幹眼病、夜盲症、皮炎、支氣管擴張等多種功能，並具有一定的抗癌作用。由於玉米油的上述特點，且還因其營養價值高，味覺好，不易變質，因而深受人們歡迎。